Почему на Пасху красят яйца и пекут куличи – история пасхальных символов. Почему на Пасху красят яйца: история праздника и способы окрашивания яиц О калечат и крашенных яйцах

Ещё задолго до появления Христа древние народы считали яйцо прообразом Вселенной — из него родился мир, окружающий человека. Отношение к яйцу как к символу рождения отразилось в верованиях и обычаях египтян, персов, греков, римлян. У славянских народов, принявших христианство, яйцо ассоциировалось с плодородием земли, с весенним возрождением природы.

Когда и кому впервые пришло в голову перед тем, как съесть яйцо, изменить его первоначальный цвет, сказать сложно. На этот счет существует несколько версий.

Согласно одной из них, обычай красить яйца связан с именем римского императора Марка Аврелия. В день, когда родился Марк Аврелий, одна из кур, принадлежавших его матери, якобы снесла яйцо, помеченное красными точками. Счастливое предзнаменование было истолковано как рождение будущего императора. С 224 года у римлян стало обычаем посылать в качестве поздравления друг другу окрашенные яйца. Христиане переняли этот обычай, вложив в него иной смысл: красный цвет имеет особую силу, ибо яйцо в пасхальные праздники окрашено кровью Христа.

Другая легенда крашения яиц гласит: после смерти Христа семь иудеев собрались на пир. Среди блюд были жареная курица и сваренные вкрутую яйца. Во время пира один из собравшихся, вспомнив про казнённого, сказал, что Иисус воскреснет на третий день. На это хозяин дома возразил: «Если курица на столе оживёт, а яйца станут красными, тогда он воскреснет». И в тот же миг яйца изменили цвет, а курица ожила.

Третья легенда утверждает, что это Дева Мария, чтобы развлечь младенца Иисуса, первой начала окрашивать яйца.

Ещё одна легенда связывает этот обычай с именем французского короля Людовика Святого, вдохновителя крестовых походов. Освобождённый из плена, он готовился вернуться на родину. Перед его отъездом был устроен пир, на котором среди прочих яств были яйца, раскрашенные в разные цвета.

Существует и более житейское объяснение. Во время Великого поста, как известно, нельзя есть скоромную пищу, в том числе и яйца. Но ведь домашнюю птицу не уговоришь для благого дела взять тайм-аут и не нестись в течение 40 дней! А чтобы яйца не портились, их отваривали. Окрашивание же было способом отличить вареные яйца от сырых, чтобы не перепутать.

Вскоре насущная надобность превратилась в превосходный ритуал, сопровождающий пасхальный праздник.

Официальная христианская версия. Во времена римского владычества было принято, посещая императора, приносить ему дар. И когда бедная Мария Магдалина пришла в Рим к императору Тиберию с проповедью веры, то подарила ему простое куриное яйцо. Тиберий не поверил в рассказ Марии о Воскресении Христа и воскликнул: «Как может кто-то воскреснуть из мертвых? Это так же невозможно, как если бы это яйцо вдруг стало красным». Тут же на глазах императора свершилось чудо – яйцо стало красным, свидетельствуя истинность христианской веры. И Тиберий воскликнул: «Воистину воскрес!»

А если бы Мария Магдалина не пошла к императору с радостной вестью? А если бы Тиберий упомянул бы не красный цвет? А стало бы яйцо пасхальным символом, если бы мироносица взяла в подарок хлебную лепешку или монету? Зачем и почему на Пасху красят яйца? А можно ли красить их в другие цвета и чем? Подробнее читайте в статье.

Пасха – праздник победы жизни над смертью, день, когда свершаются необыкновенные чудеса и яйцо как раз символизирует одно из чудес, случившихся в день воскрешения Христа. Даже в эпоху коммунистического атеизма люди красили яйца на Пасху, зачастую не имея ни малейшего понятия, откуда взялась эта традиция. Просто красиво, интересно, а для детей – довольно забавный процесс. И только верующие знали всю историю пасхальной традиции, которая не исчезает и передается следующим поколениям.

И пришла Мария Магдалина к Тиберию …

Одна из основных историй, объясняющая зарождение традиции, связана с приходом Марии Магдалины к императору Тиберию . Тогда существовал обычай – кто посещает дворец императора, должен был принести подарок. Ценность его не была оговорена, поэтому простым людям дозволено было принести что-то недорогое.

И пришла Мария Магдалина к Тиберию , и принесла ему весть радостную – Христос Воскрес, на что рассмеялся император и произнес – не восстают мертвые из небытия, а коли правда твоя, так быть белому яйцу, принесенному тобой, красным. В тот же миг яйцо в руках Марии Магдалины налилось красным цветом, и уверовал император и все, наблюдавшие чудо это, в воскрешение Иисуса Христа.

Вообще, если дать благоприятные условия яйцу, не сварить из него яичницу, то получится живое существо, оно считается, как символ жизни, также Иисус Христос, когда его положили в пещеру, пришла Мария Магдалина, а тела уже не было. Это Христос Воскрес! Также и с яйцами на Пасху, именно поэтому. С той поры стало традиционным красить яйца на Пасху, которая приобрела совершенно другой смысл и стала победой жизни над смертью.

Поначалу яйца красили только в красный цвет, олицетворяющий пролитую кровь Христову, и много позже пасхальный стол стали украшать ими, окрашенные в другие цвета – желтые, голубые, зеленые, фиолетовые. То ли кто-то когда-то случайно окрасил каким-то природным красителем яичную скорлупу, то ли кто-то намеренно захотел поэкспериментировать – неважно. Сейчас яйца окрашивают купленными красителями или по старинке – натуральными, из того, что есть в доме. Только далеко не все знают, чем можно покрасить яйца на Пасху и в какой цвет.

Виды натуральных красителей

• Луковая шелуха – от желтого до коричневого, в зависимости от крепости отвара.
• Ягоды черники – от голубого до насыщенного фиолетового.
• Кора и ветки вишни – красный цвет.
• Куркума – от бледно-желтого до глубокого оранжевого.
• Березовые листья, крепкий чай или кофе красят в коричневый цвет.
• Листья крапивы, шпината, петрушки – в зеленый.
• Свекла – стойкий краситель, который придаст все оттенки свеклы – от розового до глубокого красного.
• Краснокочанная капуста вопреки логике окрасит скорлупу в синий цвет.
• Сок темного винограда – лиловый цвет.

И еще много других растений, которые содержат в себе тот или иной природный краситель – морковь, паприка, малина.

Виды пасхальных яиц

Часто умельцы не просто красят, а создают настоящие шедевры. От этого возникли виды пасхальных яиц:

• крашенки – просто окрашенные в один или два цвета;
• писанки – с нанесенным абстрактным рисунком или по библейским сюжетам;
• драпанки – окрашенное яичко, на котором иглой выцарапан рисунок;
• крапанки – яйца окрашивают не монолитно, а пятнами. Часто делают это с помощью воска.

Кроме натуральных куриных яиц на Пасху иногда дарят яйцо-сувенир, изготовленное из дерева, бересты, бисера, кости, ткани.

Яйцо всегда было символом жизни. Если задуматься – сам термин везде и всегда олицетворяет зарождение новой жизни. И недаром оно стало символом Пасхи как символом вечной жизни.

Что дарят на Светлое Христово Воскресенье, чем, как и почему красят яйца на Пасху – вы теперь знаете. Главное, чтобы они были освященные, а в душе жила вера.

Насчитывает почти две тысячи лет. Сейчас уже невозможно доподлинно определить, почему украшение стало столь распространенным в христианском мире. Существует немало легенд, объясняющих Далеко не все толкования имеют отношение непосредственно к Воскресению Христа и вообще к христианству. Большая их часть относится к языческим временам, когда яйцо считалось символом плодородия. С приходом весны в давние времена начинали красить яйца, украшать их всевозможными способами, чтобы задобрить богов и вырастить хороший урожай.

Но есть немало и христианских преданий, повествующих о начале этой многовековой традиции. Наиболее распространенной является легенда о Марии Магдалине, принесшей императору Тиберию после воскрешения Иисуса куриное яйцо. Тот не поверил ее рассказу о Воскресении, сказав, что подобное станет возможным, если принесенное яйцо покраснеет. Тотчас же это исполнилось, а красный цвет с тех пор стал традиционным для украшения пасхальных яиц.

Согласно другому преданию, красные пасхальные яйца - это кровь распятого Христа, а прекрасные узоры на них - слезы Богоматери. После смерти Господа верующие сохранили каждую упавшую каплю его крови, которая стала твердой как камень. Когда же он воскрес, стали передавать их друг другу с радостной вестью «Христос воскрес!»

Третья версия рассказывает о детстве Иисуса Христа, который очень любил играть с курами. Их яйца Богоматерь раскрашивала и дарила ему вместо игрушек. С мольбой о помиловании пришла она к с подношением из расписных яиц. Но они выпали из ее передника и раскатились по всему миру.

Есть легенды, и вовсе не относящиеся к религии. Так, например, одна из них повествует, что в день рождения Марка Аврелия курица снесла яйцо с красными пятнами. Это событие стало предзнаменованием рождения будущего императора. С тех пор у римлян зародился обычай красить яйца и посылать их друг другу в подарок. Христиане же переняли эту традицию, вложив в нее свой смысл.

Есть и более практичное объяснение. Во время Великого Поста запрещается есть животную пищу, в том числе и яйца. Но куры продолжают нестись. Чтобы яйца дольше не портились, их варили. А чтобы отличить вареные яйца от сырых, их окрашивали.

Как бы там ни было, но традиция красить яйца дошла до наших дней, собирая за этим занятием всю семью. Немало обычаев, обрядов и поверий у христиан связано с уже окрашенными яйцами. Освященному пасхальному яйцу даже приписывались мистические свойства. Считалось, что оно может потушить пожар, предотвратить болезни скотины и сделать ее шерсть гладкой, вернуть любимого, сберечь от воровства, выгнать из дома Опустив в воду крашенку, девушки умывались этой водой, чтобы сохранить молодость и красоту. Скорлупа пасхальных яиц разбрасывалась по полю, чтобы урожай был хорошим.

Вряд ли кто-то сможет точно доказать или опровергнуть чудодейственную силу пасхальных яиц, но некоторые традиции древности дошли и до нас. До сих пор любимой забавой детей на пасхальной неделе остается катание окрашенных яиц с горки. Пасхальную трапезу начинают именно с них, а друзьям и знакомым дарят самые красивые яйца с благой вестью «Христос воскрес!»

Здравствуйте, друзья. Скоро праздник великой Пасхи, а какой же праздник без разноцветных пасхальных яичек. Каждый ребенок знает, что на праздник Христова Воскресения обязательно пекут куличи, и красят яйца. А кто из вас знает, почему на пасху красят яйца? Они являются важной деталью для христианского праздника.

Древние легенды - крашеные яйца на пасху

Существует библейское предание, которое повествует откуда пошла традиция красить яйца в красный цвет. Из достоверных источников известно, когда произошло чудесное воскрешение Иисуса, Святая Мария Магдалина решила пойти к римскому императору с благой вестью. Тогда все приходящие к Тиберию обязаны приносить дары. Приносили все самое ценное. У Марии ничего кроме веры в Господа не было. Она решила преподнести императору простое куриное яичко. Со словами: «Христос Воскресе» протянула к нему руки с даром.

Тиберий не поверил женщине и ответил, что мертвый не может ожить, так же какее дар из белого не превратиться в красное. Но каково было его удивление, увидев, как оно на глазах стало красным.

Эта легенда положила начало православной традиции окрашивать пасхальные яйца в красный цвет в знак истинной веры. Крашеные яички символ чудесного Воскресения Христа, очищения души и начала новой жизни. Освященным приписывали чудесные свойства по защите от болезней. Их крошили на могилы умерших, поминая их. Существует и другая легенда более обыденная.

Православные верующие во время Великого поста не ели яйца, а куры нестись не переставали. Чтобы сохранить их варили. Окрашивали яичную скорлупу, чтобы не перепутать со свежими. Дарение пасхальных яичек, метод вероисповедания христиан. Не случись божественного Воскресения Иисуса, то по учению апостола Павла, новая вера была бы бессмысленна. Христос воскрес единственным, из родившихся на земле, показав народу Божественную силу. Об этом свидетельствует церковное писание.

Символика пасхального яйца

Яйцу приписывались волшебные свойства еще до эпохи христианства. При раскопках древних захоронений отыскивают настоящие яйца, и сделанные из всевозможных материалов. Оно является символом чистоты, зарождения новой жизни.

Появление христианского символа пришло к нам из тысячелетних обычаев религии народов всего мира. В православии оно получает новое смысловое значение. Прежде всего, становится знамением появления Христа в телесном обличие. Символом великой радости верующих. По русским преданиям во время Воскресения Христа, камни на Голгофе обернулись в красные яйца.

Первое упоминание о крашеных яичках на Пасху, находится в письменах на пергаменте датированных 10 веком. Хранятся они в библиотеках монастыря Святой Анастасии. Находится он в Греции близ Фессалоник. В рукописи прописан священный устав, в конце которого сказано: «После Пасхального богослужения читайте молитву на освящение яиц и сыра. После освященные яйца раздать братии со словами Христос Воскресе!». Игумен мог наказать монаха, отказавшегося есть красное яичко в праздник. Сведения говорят, что история пасхального яйца идет со времен Марии Магдалины. Длится обряд окрашивания уже более 2000 лет.

Празднование на Руси

На Руси праздновать Пасху начали в 10 веке. Отмечается праздник в первое воскресение после весеннего равноденствия и мартовским полнолунием.

Празднества сопровождались различными языческими обрядами, но считались освященными Божьей благодатью. Пекли куличи, готовили домашний сыр, красили яйца в красный цвет. Освященные яйца клали в бочку с зерном и хранили до посева. Считалось, что урожай будет большой. Празднования на Руси носили массовый характер. Люди радовались всему, жизни, наступлению весны и тепла. Пасха отмечается ранней весной, когда просыпается природа, зеленеет травка. К самому важному православному празднику начинают готовиться заранее.

Практически во всех областях России Пасха считается важнейшим православным праздником. Ночью великой субботы проводится большое богослужение. Люди спешат в храм со всех окрестностей. В эту ночь все церкви переполнены верующими. В конце службы батюшка освящает принесенные продукты для разговения утром, и сам получает от прихожан по одному яйцу.

В царские времена в столице нашей родины праздничные богослужения проводили в Успенском соборе. Там обязательно присутствовал царь. Он добавлял величия происходящему. Подполковники, стоящие у дверей следили, чтобы в собор не проникали нищие. После молитв царь прикладывался к святым образам, которые ему подносили священнослужители. Он одаривал всех разноцветными яичками, настоящими и деревянными, украшенными яркими узорами.

Утром, после молебна царь отправлялся в Архангельский собор, поклониться праху родителей. Слушал молебен в дворцовой церкви, всех одаривал пасхальными яйцами. Позже выходил в собор и уделял внимание каждому подошедшему.

Святая Пасха празднуется три дня. В первый государь проезжал по местам заключения, говорил осужденным «Христос Воскресе для вас» дарил каждому что-то из одежды и присылал продукты для разговения. А царица в свое время кормила всех нищих.

Способы окраски

От старинных московских празднований вернемся к нашему времени. Как сейчас, проходит великий праздник? Во время пения церковного хора прихожане обнимают друг друга, трижды целуя, говорят: «Христос Воскресе» отвечают,- «Воистину Воскресе». Преподносят окрашенные яйца в разные цвета.

Они называются крашенками или писанками. Крашенки – сваренные и окрашенные, они являются символом на сегодняшний день. Писанки – раскрашенные не вареные оплодотворенные, отошли в прошлое.

Красить яички можно большим количеством вариантов. В деревнях чаще применялся способ варки в луковой шелухе. Чем темнее шелуха, тем насыщеннее цвет. Получались они обычно бордовыми. Способ действенный и безопасный.

Сейчас продаются специальные пищевые красители, но они пачкают руки, потому что не въедаются в скорлупу. Ими окрашивают вареные яйца.

Обычай обмениваться цветными яичками идет из стародавних времен. Из истории пасхального яйца следует, при царе Алексее Михайловиче на великий праздник было подготовлено и роздано около 37000 яичек. Вместе с настоящими были костяные, деревянные, стеклянные, фарфоровые.

С обычаем христосоваться связано немало суеверий и приданий. Считалось, вовремя произношения приветствия «Христос Воскресе – Воистину Воскресе» загадаешь желание оно обязательно сбудется.

Возвращаясь, домой после всенощной, люди любуются красотой восхода солнца. Оно как бы разделяет всеобщую радость воскрешения. Дети поят песенки обращенные к солнцу, пожилые люди при расчесывании загадывали, столько внуков сколько волос на голове. По возвращении с молебна накрывали столы разными блюдами для разговения. Столы накрывались очень богато, как на свадьбу.

Раньше на Пасху ходили по домам с песнями, славившими господа, как в Рождество с колядками. Их угощали вкусностями или давали денег. Ходили обычно парни.

Пасхальные игры

На праздник были игры с пасхальными яйцами, они были главным развлечением эти дни. По правилам одной из них существующей по сей день, человек зажимал в руке крашеное яичко так, чтобы виден был острый или тупой край. Второй ударял по нему другим яйцом. У кого разобьется яичко, тот проиграл и отдавал свое победителю.

В другой игре «катание яиц» нужно с бугорков. По правилам нужно скатить яйцо и стукнуть им другие, которые лежат внизу. Если это удалось, человек забирал его себе.

Старинные обычаи сохранились. Сегодня в этот знаменательный день для всех верующих, храмы вновь наполняются молитвами тысяч людей. Восстанавливают некогда разрушенные храмы. В семьях в страстную неделю готовятся к празднику, убирают в доме, красят яйца, пекут ароматные куличи.

2

Пасхальное чудо 22.03.2018

Каждый год миллионы людей по всему миру празднуют Пасху. Когда мы ее будем отмечать в этом году? В 2018 году Пасха Католическая выпадает на 1 апреля, а Православная Пасха выпадет на 8 апреля. По славянским традициям на этот день нужно печь куличи и красить яйца. Это неизменные символы и обрядовая пища, которая должна стоять на праздничном столе. В Канаде и США символом праздника Светлой Пасхи считается пасхальный кролик, а в Армении – сладкий рис с сухофруктами.

Из года в год люди соблюдают вековые традиции, но откуда же они берут начало? Сегодня мне хотелось бы поговорить с вами о символизме в христианстве, в частности, о том, почему на Пасху красят яйца, пекут куличи.

Прежде чем окунуться в историю славянского народа и таинство праздника, хотелось бы немного рассказать вам, дорогие читатели, о символизме обрядовой пищи.

Пасхальное яйцо

Библейские поверья гласят, что гробница Иисуса Христа была закрыта камнем овальной формы, напоминающей яйцо. В энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона есть упоминание о том, что символизирует пасхальное яйцо. В словаре написано, что оно с давних времен является воплощением зарождения новой жизни.

Для христиан пасхальное яйцо ассоциируется с Гробом Господним, под скорлупой которого скрыто таинство вечной жизни.

В некоторых источниках указано, что яйцо уподоблялось небу: внутренняя пленка означала облака, желток – земная часть суши, белок – вода. Жидкое состояние яйца трактовалось как греховность, а загустение трактовалось как Воскресением Христово.

Куличи

Почему на Пасху пекут куличи? По славянским традициям в первый день Пасхи, на литургии люди пекли артос. По преданиям кулич является подобием этого квасного хлеба цилиндрической формы. Пасхальные куличи стали традиционной выпечкой, которую раздавали в Субботу светлой седмицы после чтения молитвы. Остатки этого хлеба использовали в обрядах, в гаданиях об урожае. Жители Украины пасхальный кулич называют паской. Историк и геральдист В.В. Похлебкин в своих научных работах писал, что на Руси куличи пекли не только на Пасху, но и просто по большим праздникам.

Как появился обычай красить яйца

Существует несколько версий, объясняющих традиции празднования Пасхи. На протяжении веков яйцо трактовалось как знамение возрождения. Более того, древние философы утверждали, что вся вселенная берет свое начало с яйца.

По библии история о том, почему на Пасху красят яйца связана с Марией Магдалиной. После воскресения Иисуса Христа она поспешила к Императору Тиберию, чтоб лично сообщить ему волнующую весть и проповедовать Евангелие. По древней традиции простые смертные не могли переступить порог дворца без подношения даров. Мария преподнесла куриное яйцо, обозначающее новый жизненный этап.

Вручала этот символический подарок Мария Магдалина со словами: «Христос Воскресе!». На это император рассмеялся и воскликнул, что это также невозможно, как белому яйцу стать красным. После произнесенных слов подаренное яйцо окрасилось.

Красный цвет для православных, католиков и иудей стал символом крови распятого Иисуса Христа.

Этим и объясняется, зачем красят яйца на Пасху. Предлагаю посмотреть видеоролик, в котором протоиерей Владимир Головин рассказывает об этой традиции.

Съеденное крашеное яйцо перед праздничной трапезой у римлян ознаменовало начало нового дела. В рукописях древнеримского писателя-эрудита Плиния Старшего указано, что яйца употребляли во время проведения игрищ, ритуалов и обрядов. Такая традиция объяснилась тем, что яйцо воспринималось прототипом солнца, которое все возрождает и воскрешает. Во времена правления Марка Аврелия в качестве поздравлений с днем рождения римляне отправляли друг другу яйца, крашенные в красные крапинки как символ счастья.

С тех пор как появилась традиция красить яйца, выбирался исключительно красный оттенок. Почему на пасху красят яйца в красный цвет? Как уже было сказано, по Библии этот цвет символизировал кровь распятого Иисуса Христа. Позже историки обнародовали другие версии.

Одна из гипотез довольно просто объясняется бытовым укладом христиан. Во время Великого поста (длится 40 дней) верующие люди ограничивают себя в пище животного происхождения.

В древние времена все держали домашнее хозяйство и, безусловно, куры продолжали нестись и во время поста. Чтоб яйца не портились, их варили в воде с добавлением луковой шелухи. Так они становились красного цвета и их проще было отличить от свежих.

В Англии традиция красить яйца в красный цвет считалась устаревшей в XIX. Но пасхальные яйца не исчезли. Их стали просто красить в другие оттенки, делать из дерева, шоколада, украшать драгоценными камнями. В Украине и Польше до сих пор сохранился обычай расписывать яйца. Более того, есть специальная терминология для этих пасхальных символов: окрашенные яйца в один цвет называют крашенками, расписанные орнаментом – писанками, а если узор был в виде пятен или полосок, то именовались крапанками.

Если раньше при раскрашивании яиц преимущественно использовалась луковая шелуха, то сегодня выбор оттенков гораздо шире. Особую популярность приобрели термонаклейки, которые значительно упрощают раскрашивание. При этом используются как натуральные продукты (свекла, кора вишни, свежая зелень), так и пищевые красители.

Значение других цветов окраски пасхальных яиц

Большое значение играет цвет пасхального яйца:

• синий – свет Пресвятой Девы, доброта, надежда;
• белый – чистота, духовность;
• красный – любовь Божья к народу;
• зеленый – возрождение, благополучие;
• желтый – достаток.

Нередко при раскрашивании яиц получается настоящее произведение искусства, которое потом не просто жалко есть, но и сама мысль об этом кажется святотатством. Чтоб не навредить своему желудку пищевым расстройством нужно знать, сколько хранится пасхальное яйцо.

Яйца относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому лучше всего крашенки съедать в течение 3-4 дней с момента варки.

На 4 день желток становится невкусным и появляется характерный запах. При этом яйца должны храниться в холодильнике, а если без него, то желательно употребить их в течение 9 часов.

Увеличить срок хранения можно нехитрым способом. Для этого нужно смазать скорлупу вареных яиц растительным маслом. Но нужно помнить, что больше двух яиц в день врачи не рекомендуют есть. Поэтому лучше сделать немного крашенок или писанок, чем потом выкидывать испортившийся продукт.

Вот такая история у традиции печь куличи и раскрашивать яйца на Пасху! Возможно, этот обычай произошел из совокупности многих версий, изложенных в Библии и историками. В любом случае пасхальные яйца всегда становятся предметом искусства и украшением стола. А в вашей семье соблюдают эту традицию? Может быть, вы знаете другие версии происхождения этого обычая? Обязательно делитесь вашим мнением и будьте счастливы!